HOME講習会・大会・研修会>講習会>ふぐ処理師試験準備講習会

講習会

ふぐ処理師試験準備講習会


※平成28年度は終了いたしました。

平成29年度 福岡県ふぐ処理師試験準備講習会案内
平成29年度の福岡県ふぐ処理師試験は、平成30年3月6日(火)に実施されます。
つきましては、受験者を対象に下記のとおり準備講習会を開催しますのでご案内申し上げます。

1 開催日時
平成30年02月14日(水) 09時30分〜16時30分
2 主  催
公益社団法人 福岡県食品衛生協会 
3 講習科目・時間割


(受  付) 9:30〜10:00 /30分

(注意事項説明) 10:00〜10:10 /10分

(食品衛生学)
食中毒(ふぐによる食中毒を除く)とその予防方法について 10:10〜11:30 /80分

(衛生法規)
食品衛生法、県食品取扱条例及び県ふぐ取扱条例 11:30〜13:00 /90分

(昼 休) 13:00〜13:40 /40分

(DVD)
 ふぐの処理方法について 13:40〜
14:00 /20分

(ふぐに関する知識)
ふぐ中毒を防止するためにふぐの種類、臓器の種類、毒性、生態、処理に関する知識・ふぐ毒による食中毒の防止等対策について 14:00〜16:10 /130分

(質疑応答)
全ての科目について
16:10〜16:30 /20分 
4 会  場
福岡市博多区千代1丁目2−4
福岡生活衛生食品会館5F大会議室 
5 受講料
10,000円(ふぐ処理師教本を含む) 
6 申込期間
平成30年1月4日(木)〜1月18日(木)
(ただし、土曜日・日曜日・祝日を除く) 
7 申込先
「平成29年度福岡県ふぐ処理師試験準備講習会受講申込書」に所定の事項を 記入の上、最寄りの食品衛生協会(保健福祉(環境)事務所内・保健所内)、福岡市食品衛生協会及び北九州市食品衛生協会各支所に提出ください。 
8 その他
受講料は、当日、講習会会場の受付でお支払いください。
昼食は、会場付近のレストランなどをご利用ください。 


ページトップへ